ఇది అధికారికం-సెలవులు మాపై ఉన్నాయి, మరియు మీరు మంచి సెలవుదినం విందు కోసం ఆహ్వానించబడటానికి ముందు ఇది కొంత సమయం మాత్రమే. ఇది యజమానితో విందు అయినా, ఖాతాదారులతో జరుపుకోవడం లేదా అమ్మాయిల రాత్రిపూట ఆనందించడం వంటివి అయినా, మీ భోజన మర్యాదలను మెరుగుపర్చడానికి ఇది సంవత్సరానికి సరైన సమయం.
గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, ఆ మెనూలోని అన్ని ఫ్రెంచ్లను డీకోడ్ చేయడానికి డయాన్ యొక్క చిన్న గైడ్.
ఉన్నత స్థాయి భోజన మర్యాద కోసం 7 చిట్కాలు
1. మీ పర్స్ కుర్చీ నుండి దూరంగా ఉంచండి
బ్యాగ్ వలె అధునాతనమైనట్లుగా, మీ పర్స్ ను మీ కుర్చీ వెనుక నుండి వేలాడదీయడం అధునాతనమైనది. మరియు అది పట్టికలో సరిగా ఉండదు కాబట్టి, మీ ఒడిలో సులభంగా సరిపోయే నిత్యావసరాలతో కూడిన చిన్న హ్యాండ్బ్యాగ్ను తీసుకురావడాన్ని పరిగణించండి. పడిపోకుండా ఉండటానికి మీరు దానిని మీ రుమాలుతో కప్పవచ్చు.
2. మీ హోస్ట్ చూడండి
మీ హాలిడే హోస్టెస్ స్వాగతించే అభినందించి త్రాగుటకు అవకాశం వచ్చేవరకు తినడం ప్రారంభించవద్దు. ఆ తరువాత, మీరు త్రవ్వటానికి ముందు టేబుల్ వద్ద ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ వడ్డించబడ్డారని నిర్ధారించుకోండి.
3. జాగ్రత్తగా క్లింక్
మీ పరిసరాల్లోని ప్రతిఒక్కరితో మీరు అద్దాలు క్లింక్ చేయనవసరం లేదు-కాబట్టి పోస్ట్-టోస్ట్ తర్వాత చివరి కొన్ని క్లింక్లలో పిండి వేయడం గురించి మరచిపోండి. మీరు ఎప్పటికీ ఒక క్లింక్ను తిరస్కరించనప్పుడు, మీ గ్లాసును మీ టేబుల్ మధ్యలో పెంచడం మంచిది, మీ చుట్టూ ఉన్న వారందరినీ అంగీకరించి, ఆపై సిప్ తీసుకోండి.
4. బాటిల్ కాకుండా పానీయం తీసుకోండి
నేను మీకు గుర్తు చేయవలసిన అవసరం లేదని నాకు తెలుసు, అయితే ఏమైనప్పటికీ ఇక్కడ ప్రస్తావించనందుకు నేను బాధపడుతున్నాను. హాలిడే డిన్నర్ పార్టీ మీరు అతిగా తినడం వల్ల మీరు జాగ్రత్తగా సంపాదించిన ఖ్యాతిని కోల్పోతారు. మితంగా త్రాగండి, మీ ప్రశాంతతను ఉంచండి మరియు మీ సహోద్యోగులతో లేదా నిర్వాహకులతో పూర్తిగా అనవసరమైన తప్పు గురించి ఎప్పుడూ చింతించాల్సిన అవసరం లేదు.
5. మీ కుడి వైపుకు వెళ్ళండి
ఆహారం ఆచారం ప్రకారం టేబుల్ చుట్టూ అపసవ్య దిశలో వెళుతుంది. గుర్తుంచుకోవలసిన మరో చిట్కా: ఉప్పు మరియు మిరియాలు ప్రయాణ భాగస్వాములు. ఎవరైనా ఉప్పు అడిగినప్పుడు, మిరియాలు దానితో పాటు సరిగ్గా పాస్ చేయాలి, కాబట్టి వారు కలిసి ఉంటారు.
6. మీ కాఫీ కప్పును పైకి ఉంచండి
మీరు కాఫీ తాగేవారు కాకపోయినా, మీకు ఆసక్తి లేదని మీ సర్వర్కు చూపించే ప్రయత్నంలో మీ కప్పును తిప్పకండి. "వద్దు ధన్యవాదాలు" అని సిగ్నల్ ఇవ్వడానికి అతను వెళ్ళేటప్పుడు మీ చేతిని కప్పు పైన ఉంచండి.
7. డాగీ బ్యాగులు లేవు
మీ కుక్క టేబుల్ వద్ద ఉన్న ఎముకలన్నింటినీ ప్రేమిస్తున్నప్పటికీ, దాన్ని దాటవేసి, మీ హాలిడే ఇమేజ్ మెరుస్తూ ఉండండి.
డైనింగ్ గైడ్ టు డైనింగ్ వోకాబ్
ప్రిక్స్ ఫిక్స్ (ప్రీ ఫిక్స్) అనేది నిర్ణీత ధర వద్ద అందించే బహుళ-కోర్సు భోజనం. సాధారణంగా, అతిథికి కోర్సుకు రెండు నుండి మూడు ఎంపికలు ఉంటాయి. మీ నిర్దిష్ట కోర్సు వస్తువులతో సంబంధం లేకుండా ధర “స్థిరంగా” ఉంటుంది.
టేబుల్ డి'హేట్ (టాబ్లుహ్ డేట్) కూడా నిర్ణీత ధర వద్ద అందించే బహుళ-కోర్సు భోజనం, కానీ ఎంట్రీ ధర భోజనం ఖర్చును నిర్ణయిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఐదు-కోర్సుల చికెన్ భోజనానికి $ 65 ఖర్చు కావచ్చు, ఐదు-కోర్సు ఎండ్రకాయల భోజనం $ 300 నడుస్తుంది.
అమ్యూస్ బౌచే (అముజ్ బూష్) అనేది మీ ఆకలిని మందగించడానికి ఆకలిగా తినే చిన్న, ఒక-కాటు మోర్సెల్ .
ఫోయ్ గ్రాస్ (ఫవా గ్రాహ్) అనేది " కొవ్వుతో కూడిన కాలేయం" కోసం ఫ్రెంచ్. ఇది సాధారణంగా ఒక గూస్ లేదా బాతు యొక్క విస్తరించిన కాలేయం నుండి తయారైన మృదువైన మూసీగా ఉపయోగపడుతుంది . ఫోయ్ గ్రాస్ తయారుచేసే విధానం వివాదాస్పదంగా ఉంది, ఎందుకంటే జంతువులు సాధారణంగా తమ కాలేయాలను పరిమాణం మరియు రుచికి అనువైనవిగా పొందడానికి బలవంతంగా తింటాయి. జంతువుల హక్కులపై మీ రాజకీయ అభిప్రాయాలకు పని విందు వేదిక కాదని గుర్తుంచుకోండి: ఇది మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత కాకపోయినా, వేరొకరు ఆదేశిస్తే మీ ముక్కును కనిపించేలా చేయాలనే కోరికను నిరోధించండి.
కార్పాసియో (కోర్-పాచిక్) ముడి గొడ్డు మాంసం యొక్క సన్నని ముక్కలు ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం మరియు వివిధ చేర్పులు.
బౌల్లాబాయిస్సే (బూ యాహ్ బేస్) అనేది అనేక రకాల చేపలు మరియు షెల్ఫిష్ల నుండి తయారైన అత్యంత రుచికోసం కూర.
విచిస్సోయిస్ (విష్ ē స్వాహ్జ్) ఒక హృదయపూర్వక సూప్ బంగాళాదుంపలు, లీక్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా క్రీమ్ నుండి.
చిన్న, సన్నని, ఆకుపచ్చ బీన్స్కు ఫ్రెంచ్ పేరు హారికోట్ వెర్ట్స్ (ఆహ్ రీ కో వెర్) . చాలా మందికి చెప్పడం కంటే తినడం సులభం!
ఇంటర్మెజ్జో అనేది సోర్బెట్ యొక్క చిన్న వడ్డింపు, ఒక చిన్న గాజులో వడ్డిస్తారు, ఇది కోర్సుల మధ్య అంగిలిని శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.
సోమెలియర్ (సామి-లై) వైన్ గురించి విస్తృతమైన జ్ఞానం ఉన్న రెస్టారెంట్ ఉద్యోగి. అతను లేదా ఆమె ఆహారంతో వైన్లను జత చేయడంలో బాగా ప్రావీణ్యం కలిగి ఉంటారు మరియు రెస్టారెంట్ అతిథులకు సలహాలు ఇవ్వడం ఆనందంగా ఉంటుంది. అతని లేదా ఆమె నైపుణ్యాన్ని ఉపయోగించటానికి బయపడకండి!
ఈ శీఘ్ర రిఫ్రెషర్తో, మీరు మీ తదుపరి విందులో ప్రకాశిస్తారు. మరియు భోజనానికి తుది ఆలోచన: నాకు ఇష్టమైన కోట్లలో ఒకటి హెన్రీ జాన్ హీన్జ్ నుండి వచ్చింది: “ఒక సాధారణ పని చేయడానికి, అసాధారణంగా బాగా, విజయాన్ని తెస్తుంది.” మీ సెలవు భోజన అనుభవం విజయవంతంగా ఉల్లాసంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉండనివ్వండి.
