ప్రియమైన బ్లూ ఆప్రాన్,
చాలా రోజుల చివరలో, నేను వంటలు కడగడం కంటే గొప్పగా ఏమీ ఆలోచించలేను. వంటకాలు వంటలో భాగమని నేను గ్రహించాను, కాని రాత్రి చివరిలో ఒకటి లేదా రెండు మురికి కుండలతో ముగించడానికి నేను ఇష్టపడతాను. సరే, దాన్ని తయారు చేయండి. మీరు సహాయం చేయగలరా?
ధన్యవాదాలు!
వంటలు చేయవద్దు
ప్రియమైన వంటకాలు,
మీరు అదృష్టవంతులు-చాలా తక్కువ పరికరాలు అవసరమయ్యే గొప్ప భోజనం పుష్కలంగా ఉన్నాయి!
కానీ, మేము ప్రత్యేకతలను ప్రారంభించడానికి ముందు, నాలుగు సాధారణ రకాల వంటకాలు ఉన్నాయని గమనించాలి, అవి తక్కువ గజిబిజితో భోజనం చేసేటప్పుడు మీకు ఎప్పటికీ తప్పు చేయవు. సూప్లు ఉన్నాయి, దీనిలో మీరు ఒకే కుండలో కూరగాయలు, మాంసం మరియు ద్రవాన్ని జోడించడం ద్వారా రుచిని పెంచుతారు. రిసోట్టోలు, ధాన్యం ఆధారిత వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి సాటిడ్ ఉల్లిపాయతో ప్రారంభమై రుచికరమైన క్రీము గిన్నెతో ముగుస్తాయి. పైలాఫ్లు ఉన్నాయి, ఇందులో బియ్యం, మాంసం మరియు కూరగాయలు ఒక్కొక్క ప్రయోజనానికి కలిసి వస్తాయి. ఆపై వంటకాలు ఉన్నాయి-సూప్ల మాదిరిగా కాకుండా, మందంగా, ఎక్కువ ఆకృతితో.
మీరు ప్రారంభించడానికి ఆ వర్గాల నుండి మా అభిమాన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
వన్ పాట్ సూప్: చికెన్ నూడిల్
చల్లని రోజున చికెన్ సూప్ కంటే ఏది మంచిది? ఈ శీఘ్ర మరియు సులభమైన చికెన్ నూడిల్ సూప్తో మీ కడుపు మరియు మీ వంటగదిని వేడి చేయండి. ఇది క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయల క్లాసిక్ మిర్పోయిక్స్తో మొదలవుతుంది, తరువాత ఫెన్నెల్ చేరికతో కొంచెం మసాలా దినుసు అవుతుంది. మెంతులుతో సూప్ మరో పొర రుచిని ఇవ్వండి, తరువాత కొన్ని పాస్తాలో వేయండి. ఒక కుండ మరియు అరగంట తరువాత, మీరు మీ సూప్ను రెండు పెద్ద గిన్నెలుగా వేస్తారు.
రెసిపీని పొందండి
వన్ పాట్ పిలాఫ్: అరోజ్ కాన్ పోలో
అరోజ్ కాన్ పోలో, లేదా స్పానిష్ భాషలో చికెన్ తో బియ్యం, బియ్యం తో చికెన్ అని ఎప్పుడూ పిలవరు. ఎందుకంటే డిష్ నిజంగా రుచికరమైన రుచికోసం పసుపు బియ్యం మీద దృష్టి పెడుతుంది-చికెన్ కేవలం మంచి యాడ్-ఆన్. లాటిన్ అమెరికన్ వంటకాలలో, రుచి సోఫ్రిటో నుండి వస్తుంది, ఇది సుగంధ కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం, ఇది కేంద్రీకృతమై దాదాపు సాస్ లాంటిది వరకు ఉడికించాలి, తరువాత బియ్యం మరియు చికెన్లోకి వస్తాయి. పాట్.
రెసిపీని పొందండి
వన్ పాట్ రిసోట్టో: స్వీట్ బంగాళాదుంపతో ఫారో రిసోట్టో
రిసోట్టో సాధారణంగా అర్బోరియో బియ్యంతో తయారు చేస్తారు, కానీ మీరు నిజంగా ఏదైనా బియ్యం లేదా ధాన్యాన్ని ఉపయోగించి క్రీము వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం భూమిపై పురాతన ధాన్యాలలో ఒకటైన ఉపయోగించని ఫార్రో యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందుతుంది. ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఇనుము అధికంగా ఉన్న ఈ ధాన్యం యొక్క నట్టి రుచి స్వల్పంగా తీపి బచ్చలికూర-తులసి పెస్టో మరియు పదునైన పర్మేసన్ జున్నుతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఈ సంక్లిష్టత అంతా కేవలం ఒక కుండలోనే జరిగిందని స్నేహితులు నమ్మడం కష్టతరం చేస్తుంది.
రెసిపీని పొందండి
వన్ పాట్ స్టూ: బంగాళాదుంప-చిక్పా
ఈ వంటకం భారతీయ చనా మసాలాపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది నిమ్మ, చిక్పీస్ మరియు గరం మసాలా మిశ్రమం-ఇది భారతదేశంలో ప్రాంతాల వారీగా మారుతూ ఉండే మసాలా మిశ్రమం, మరియు ఇది సాధారణంగా మిరియాలు, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, జీలకర్ర మరియు ఏలకులుతో తయారవుతుంది. ఈ సంస్కరణ క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, చిక్పీస్ మరియు ఆ మసాలా దినుసులను రుచితో లోడ్ చేసిన సాధారణ శాఖాహార వంటకం సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తుంది.
రెసిపీని పొందండి
బ్లూ ఆప్రాన్ సలహా కావాలా? మీరు వారపు రాత్రి విందులు , మిగిలిపోయిన భోజనాలు మరియు ఇతర భోజన సమయ సంక్షోభాల గురించి మీ ప్రశ్నలను ప్రశ్నలు @ థెమ్యూజ్.కామ్కు సమర్పించవచ్చు . మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
