నేను కెరీర్‌ను వంట నుండి ఫుడ్ మార్కెటింగ్‌కు మార్చాను - మ్యూస్

పెరుగుతున్నప్పుడు, W & P వద్ద బ్రాండ్ హెడ్ ఎలిజబెత్ టిల్టన్ తన తల్లిదండ్రులిద్దరిలాగే డాక్టర్ కావాలని కోరుకున్నారు. కానీ ఆమెకు ఒకరికి దగ్గరగా ఉండేది హాలోవీన్ కోసం ఒక దుస్తులు ధరించడం. ఎందుకంటే ఆమె కాలేజీలో ప్రీ-మెడ్ ట్రాక్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఆమెకు తెలుసు, లోతుగా, మొదట మరొక ఫీల్డ్‌ను ప్రయత్నించాలని ఆమె కోరుకుంది: వంట.

"న్యూ ఓర్లీన్స్‌లో పెరగడం (దేశంలోని ఉత్తమ పాక నగరాల్లో ఒకటి) ఆహారం పట్ల నాకున్న ప్రేమలో భారీ పాత్ర పోషించింది, ప్రతి రాత్రి కలిసి రాత్రి భోజనం తినడానికి నాన్న చేసిన నిబద్ధత కూడా ఇదే" అని టిల్టన్ వివరించాడు. "కత్రినా హరికేన్ తరువాత, నా కుటుంబం మరియు స్నేహితులు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్నప్పుడు, ఆహారం మమ్మల్ని కలిసి తీసుకువచ్చింది."

కాబట్టి, ఆమె ఒకసారి ప్రయత్నించండి. పాఠశాలలో ఉన్నప్పుడు, ఆమె స్వీటాలజీ క్యాటరింగ్‌ను ప్రారంభించింది, అక్కడ వివాహాలు మరియు కార్పొరేట్ పార్టీలు వంటి సంఘటనల యొక్క క్యాటరింగ్ అంశాన్ని ఆమె రూపొందించారు మరియు దర్శకత్వం వహించారు. గ్రాడ్యుయేషన్ తరువాత, ఆమె న్యూ ఓర్లీన్స్‌లోని ప్రసిద్ధ మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ బోటిక్ అయిన సుక్రేలో పనిచేయడం ప్రారంభించింది. అక్కడ, ఆమె పేస్ట్రీ కుక్, హెడ్ చాక్లెట్, మరియు ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ సహాయకురాలిగా పనిచేశారు. (ఓహ్, మరియు ఆమె మాకరూన్ స్టేషన్ను నడిపింది!) ఆమె ఇతర అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లలో పేస్ట్రీ కుక్‌గా కూడా పనిచేసింది.

2012 లో, టిల్టన్ రొట్టెలు వేయడం మరియు చాక్లెట్లను పరిపూర్ణం చేయడం నుండి రెస్టారెంట్ గ్రూప్ మోమోఫుకుకు పబ్లిక్ రిలేషన్స్ మరియు మార్కెటింగ్ మేనేజర్‌గా పనిచేయడం వరకు గేర్‌లను కొద్దిగా మార్చారు.

టిల్టన్ వివరిస్తూ, “ఇది హార్డ్ లెఫ్ట్ టర్న్ లాగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది చాలా సేంద్రీయంగా జరిగింది, ” నేను మోమోఫుకు వద్ద ఇంటి ముందు మరియు కార్యకలాపాల పాత్రను కొనసాగించడానికి న్యూయార్క్ వెళ్ళాను. చాలా నెలల్లో, నేను PR మరియు మార్కెటింగ్ బృందంలో ప్రారంభ గురించి తెలుసుకున్నాను. నేను డిపార్ట్మెంట్ హెడ్తో మాట్లాడాను మరియు నాకు ఈ పదవిపై నిజంగా ఆసక్తి ఉందని గ్రహించాను. అదృష్టవశాత్తూ, వారు నాకు అవకాశం ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. "