ప్రియమైన బ్లూ ఆప్రాన్,
నేను ఇటీవల బంక లేనివాడిని, మరియు నేను నా అల్పాహారాన్ని తగ్గించాను (పెరుగు, స్మూతీస్, గుడ్లు) మరియు నా విందులు కనుగొన్నారు (కదిలించు ఫ్రై, టాకోస్, గ్రిల్డ్ ప్రతిదీ). కానీ నేను వారాంతపు భోజనాలతో కష్టపడుతున్నాను! నేను త్వరగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఏదైనా కోరుకుంటున్నాను, కాబట్టి నేను ప్రతిరోజూ అదే బ్లా సలాడ్ తినడం ముగుస్తుంది. నా ఇతర గోధుమ రహిత ఎంపికలు ఏమిటి?
ధన్యవాదాలు!
దీనికి క్రొత్తది
ప్రియమైన క్రొత్త,
మార్పు చేసినందుకు మరియు మీ రోజువారీ భోజనంలో మూడింటిలో రెండింటిని జయించినందుకు అభినందనలు!
ఇది మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తే, కొత్తగా బంక లేనిది కాకుండా, అందరికీ భోజనం సమస్య అని మేము భావిస్తున్నాము. మీరు అల్పాహారం వద్ద చేసేదానికంటే మీ మధ్యాహ్నం నోష్లో ఎక్కువ రకాలు కావాలి, కాని డెస్క్-ఫ్రంట్ డైనింగ్ మేము విందులో ఉండటానికి ఇష్టపడే కిచెన్ అడ్వెంచర్ను ఖచ్చితంగా డిమాండ్ చేయదు.
మీరు తినగలిగే గోధుమ రహిత ధాన్యాలు, కూరగాయలు మరియు మాంసాలను స్వీకరించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు భోజనం ఎక్కువగా నేర్చుకోవచ్చు - రొట్టె అవసరం లేదు.
1. మిగిలిపోయిన వస్తువులను ప్రేమించండి
మీరు కదిలించిన ఫ్రైస్ మరియు టాకోలు విందు కోసం కనుగొన్నారా? మీరు ఉపయోగించే మాంసం మరియు కూరగాయల పరిమాణాన్ని పెంచడం ద్వారా మరుసటి రోజు భోజనానికి వాటిని విస్తరించగలరా అని ఎందుకు చూడకూడదు? మీరు సులభంగా విసుగు చెందితే, మీ విందు యొక్క రెండు సంబంధిత సంస్కరణలను తయారు చేసి, మరుసటి రోజు ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో కదిలించు-వేయించు మరియు మరొకటి ఆసియా ప్రేరణతో సేవ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
మీరు మిగిలిపోయినవి లేకుండా ఉన్నప్పటికీ, భోజనాన్ని ప్రేరేపించడానికి మీరు విందుల నుండి ప్రేరణ తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. మెత్తని తీపి బంగాళాదుంపలతో ఒక పంది మాంసం చాప్ వెంటనే మిమ్మల్ని భోజన పదార్థంగా కొట్టకపోవచ్చు, కానీ మీ సహోద్యోగులు విచారకరమైన డెస్క్ సలాడ్లు తింటున్నప్పుడు మీరు దానిని తగ్గించేటప్పుడు మీరు చాలా సంతోషంగా ఉంటారని నేను పందెం వేస్తున్నాను. సరళీకృత విందు-ఇష్ సూత్రాలతో అంటుకుని, మీరు సెట్ చేయబడతారు.
2. శాండ్విచ్ల మాదిరిగా సలాడ్ల గురించి ఆలోచించండి
మీరు మా లాంటివారైతే, మీరు సలాడ్ల మాదిరిగా శాండ్విచ్ల గురించి విసుగు చెందరు. టర్కీ, ట్యూనా, హామ్ మరియు స్విస్, గుడ్డు సలాడ్, కాప్రీస్ మరియు ఆన్ మరియు ఆన్ ఉన్నాయి. కాబట్టి, మన మనస్సులోని రొట్టెను ఆకుకూరలతో భర్తీ చేసే చోట కొద్దిగా మెంటల్ ట్రిక్ చేద్దాం. (అక్కడ, అది సులభం!)
మీ ప్రామాణిక తరిగిన కూరగాయలు మరియు కాల్చిన చికెన్ కంటే సలాడ్లను చాలా సృజనాత్మకతకు తెరుస్తుందని మేము భావిస్తున్నాము. మీరు చెఫ్ సలాడ్తో ప్రారంభించవచ్చు, ఇది సాధారణంగా డెలి మాంసాలు, జున్ను మరియు తరిగిన గుడ్డు కలయిక. యాంటిపాస్టీకి వెళ్ళండి-సలామి, కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు, ఆలివ్లు మరియు ఆర్టిచోక్ హృదయాలను ఆలోచించండి-ఆపై మీరు నిజంగా ఆ తర్వాత పిచ్చిగా మారవచ్చు. రొట్టెను దాటవేసి, క్యాబేజీ సలాడ్లో అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి బాన్ మి ఫిల్లింగ్ను ఉపయోగించండి. సబ్ను ముంచి, బచ్చలికూర బేస్ కు మీట్బాల్స్ జోడించండి. సృజనాత్మకత పొందండి!
3. బంగాళాదుంపలతో వెళ్ళండి
మేము పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంప నుండి ప్రతి రంగు యొక్క తీపి బంగాళాదుంపల వరకు ప్రతి రకమైన బంగాళాదుంప యొక్క అభిమానులు (అవి ple దా రంగులో వస్తాయని మీకు తెలుసా?). బంగాళాదుంపల కోసం మిలియన్ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి, కాని మేము చాలా భోజన-స్నేహపూర్వక వాటిపై దృష్టి పెడతాము.
మొదట, మీరు బంగాళాదుంపలను సలాడ్లలో ఉపయోగించవచ్చు, మీరు బహుశా తప్పిపోయిన క్రౌటన్ల స్థానంలో. పొయ్యి లేదా వేయించడానికి పాన్, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు లేదా కొన్ని మూలికలతో సీజన్లో వాటిని క్రిస్ప్ చేయండి. మా రుచికరమైన ఎస్కరోల్ మరియు వైట్ బీన్ సలాడ్లో మేము ఏమి చేస్తాము మరియు ఇది విజేత.
మీరు ఇతర కూరగాయలతో బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు పెస్టో-బేస్డ్ లేదా బ్లూ చీజ్ డ్రెస్సింగ్ వంటి హృదయపూర్వక డ్రెస్సింగ్ను కూడా పెంచుకోవచ్చు. రెండూ మీ రెగ్యులర్ పాత సలాడ్ నుండి పేస్ యొక్క స్వాగత మార్పును అందిస్తాయి.
4. బ్రెడ్ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి - నిజంగా!
మేము బ్రెడ్ ప్రత్యామ్నాయాలు చెప్పినప్పుడు, ఖరీదైన, ఉబెర్-ప్రాసెస్డ్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ “రొట్టెలు” అని అర్ధం కాదు. మన భోజన సమయ ఆచారాలలో శాండ్విచ్ను చేతితో పట్టుకునే రుచికరమైన పదార్ధాలు ఏమిటో చూడటానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా చూడటం.
రొయ్యల సమ్మర్ రోల్ ను ఎదుర్కోవటానికి మీరు చాలా దూరం చూడవలసిన అవసరం లేదు. అక్కడ, బియ్యం కాగితం పాలకూర, రొయ్యలు మరియు క్యారెట్లను కలిగి ఉంటుంది-ఎక్కువ లేదా తక్కువ సలాడ్, కానీ చేతితో పట్టుకునే భోజనంలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. రోల్స్ పూర్తి భోజనం కోసం రిచ్, ప్రోటీన్ నిండిన వేరుశెనగ సాస్లో ముంచండి.
అరేపాస్, దక్షిణ అమెరికా మొక్కజొన్న కేకులు కూడా మీ రొట్టె స్థానంలో ఉంటాయి. మేము మాసా హరీనా (మొక్కజొన్న పిండి) నుండి ఇంట్లో పట్టీలను తయారుచేస్తాము, తరువాత వాటిని రెండుగా విభజించి మూలికలు మరియు జున్నుతో నింపండి. సమ్మర్ స్క్వాష్ కూడా మీరు రుచికరమైన మాంసం మరియు ధాన్యం నింపడంతో రొట్టె కోసం నిలబడవచ్చు.
బంక లేనిది మీ భోజన ఎంపికలను పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు తినలేని వాటికి బదులుగా మీరు తినగలిగే వాటిపై (సమ్మర్ రోల్స్! ఫ్రిటాటాస్!) దృష్టి పెట్టడం ద్వారా, మీ పాత భోజన అలవాటు కంటే మీ క్రొత్త ఆహారం యొక్క విందులను మీరు ఎక్కువగా ఆనందిస్తున్నట్లు మీరు కనుగొనవచ్చు. సహోద్యోగులు కాటు అడిగినప్పుడు, అంతకుముందు ముఖ్యమైన భోజన సమయ పదార్ధం అది లేదని వారికి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు.
