ప్రియమైన బ్లూ ఆప్రాన్,
నేను ఏమి ఆలోచిస్తున్నానో నాకు పూర్తిగా తెలియదు, కాని నేను నా యజమానిని విందు కోసం నా అపార్ట్మెంట్కు ఆహ్వానించాను (మరియు నేను ఖచ్చితంగా గౌర్మెట్ చెఫ్ కాదు). ఇప్పుడు నేను ఆమె కోసం ఏమి చేయాలో ఆలోచించటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. సహాయం!
ధన్యవాదాలు!
నెర్వస్ కుక్
ప్రియమైన నాడీ,
నాడీగా ఉండకండి-మీరు నిజంగా నాడీగా ఉన్నారని మేము భావిస్తున్నాము! ఏదైనా సహోద్యోగిని (ముఖ్యంగా బాస్!) మీ స్థలానికి విందు కోసం ఆహ్వానించడం కొంచెం ధైర్యం కావాలి, కాని సహోద్యోగులను ప్రజలుగా తెలుసుకోవడం గొప్ప మార్గం. మంచి మెనూ మంచి సంభాషణకు మరియు అనుకూలత యొక్క భావనకు దారితీస్తుంది, ఇది మీ కెరీర్కు ఒక వరం మాత్రమే అవుతుంది.
ఆహారం వెళ్లేంతవరకు, మీకు నైపుణ్యాలు ఉన్నాయని చూపించే రెసిపీని ఎంచుకోవడం కీ, కానీ అది చాలా విఫలం కాదు (మరియు ఇది ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది, అయితే!). మీ యజమాని బటన్డ్-అప్ పవర్ బ్రోకర్ అయినా లేదా కార్యాలయాన్ని మరింత సాధారణ శైలిలో పాలించినా బిల్లుకు సరిపోయే ఐదు ఆలోచనలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. గుర్రపుముల్లంగి పుల్లని క్రీమ్తో గొడ్డు మాంసం వేయించు
గతం నుండి ప్రేరణ పొందే భోజనం, ఈ మాంసం ఆధారిత విందు మీ బాస్ యొక్క వ్యామోహాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది, అయితే విందులలో మీ కలకాలం రుచిని చూపిస్తుంది. గొడ్డు మాంసం ఖచ్చితంగా జ్యుసిగా ఉంటుంది, మరియు అందమైన బహుళ వర్ణ క్యారెట్లు చాలా కష్టపడకుండా రుచిగా వస్తాయి. చివరిది కాని, క్రీము గుర్రపుముల్లంగి సాస్ సరైన సంభారం. (మీరు మీ మేనేజర్ను రహస్యంగా తృణీకరిస్తే, ఆఫీసు వద్ద చాలా ఆలస్యమైన రాత్రులపై ప్రతీకారం తీర్చుకునే ప్రదేశం సాస్: అదనపు గుర్రపుముల్లంగిని జోడించి, ఆమె ముఖం మీద ఆశ్చర్యాన్ని సాక్ష్యమివ్వండి.
రెసిపీని పొందండి
2. ఆరెంజ్ మార్మాలాడేతో కాంస్య సాల్మన్
చేపలను కంపెనీతో కొట్టవచ్చు లేదా కోల్పోవచ్చు, కాని సాల్మన్ నిజంగా ఇష్టపడే ఎంపిక, ముఖ్యంగా ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న అతిథికి. సాల్మొన్ను త్వరగా పాన్లో శోధించండి, ఆపై దానిని ప్రేమగల ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ మరియు రొమానో బీన్స్తో జత చేయండి (అయినప్పటికీ అవి సులభంగా దొరికితే మీరు స్ట్రింగ్ బీన్స్లో సబ్ చేయవచ్చు). మీరు ఈ వంటకాన్ని ఇద్దరు వ్యక్తుల కంటే ఎక్కువ మంది వండుతున్నట్లయితే, మీరు సాల్మొన్ను 350 ° F ఓవెన్లో వేయించడానికి బదులుగా 15 నిమిషాలు కాల్చాలని అనుకోవచ్చు-అది సువాసన మరియు గజిబిజి రెండింటినీ తగ్గిస్తుంది.
రెసిపీని పొందండి
3. మీట్బాల్లతో మొత్తం గోధుమ స్పఘెట్టి
వంట గొప్పవారిలో ఒకరైన ఇనా గార్టెన్ నుండి మేము నేర్చుకున్నాము, కొన్నిసార్లు ఉత్తమ సాంకేతికత ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. మీరు క్లాసిక్ ఫాన్సీ డిన్నర్ చేయాలని మీ యజమాని ఆశించవచ్చు కాబట్టి, స్పఘెట్టి మరియు మీట్బాల్స్ వంటి వ్యతిరేక మార్గంలో వెళ్లి unexpected హించని విధంగా ప్రాప్యత చేయలేని వాటిని ఎందుకు అందించకూడదు? నూడుల్స్ టన్నుల ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి, అవి ఇంట్లో తయారుచేసే టొమాటో సాస్ మరియు సులభంగా తయారుచేసిన కాల్చిన మీట్బాల్లతో టాసు చేయండి.
రెసిపీని పొందండి
4. సాటిడ్ కూరగాయలు మరియు లాంబ్ సాసేజ్తో ఫ్రెంచ్ కాయధాన్యాలు
ఈ అధునాతన భోజనం మట్టి కాయధాన్యాలు మరియు మోటైన సాసేజ్లను మీరు ever హించిన దానికంటే చాలా రుచిగా ఉండే భోజనంగా ఉపయోగించుకుంటుంది. కాయధాన్యాలు పాస్తా లేదా బియ్యం కంటే సాసేజ్కి ఎక్కువ రుచినిచ్చే స్థావరం, మరియు ప్రతి లింక్లోని రుచికరమైన గొర్రె మిశ్రమం పూర్తిగా దంతంగా ఉంటుంది కాబట్టి మీ యజమాని కోపాన్ని ఆపలేరు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, మీరు కాయధాన్యాలు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు, ఆపై మీ యజమాని వచ్చినప్పుడు వాటిని తిరిగి వేడి చేయండి. (ఈలోగా, మీ వంటగది మెరిసే వరకు శుభ్రం చేయండి!)
రెసిపీని పొందండి
5. వెచ్చని మేక చీజ్ తో ఫ్రిస్సీ మరియు ఫారో సలాడ్
మీ యజమాని శాఖాహారులు అయితే, ఈ ధాన్యం-ఆధారిత సలాడ్లోని వివిధ రకాల కూరగాయలను ఆమె అభినందిస్తుంది: ఫ్రైసీ, ఫావాస్ (శరదృతువులో సబ్ డీఫ్రాస్టెడ్ ఎడామామ్), బేబీ క్యారెట్లు మరియు చివ్స్. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రో-ప్రేరేపిత ప్రధాన కార్యక్రమం: క్రస్టీ, వెచ్చని రౌండ్ల మేక చీజ్, ఇది రాబోయే నెలల సుదీర్ఘ కార్యాలయ సమావేశాలకు హృదయాలను మరియు మనస్సులను గెలుచుకుంటుంది.
