ఇంట్లో రాత్రి భోజనం చేయడం గొప్ప ఆలోచన అని మీకు ఇప్పటికే తెలుసు-ఇది తినడం కంటే ఆరోగ్యకరమైనది, మీరు పదార్థాలను నియంత్రిస్తారు మరియు ఇది భారీ డబ్బు ఆదా. సమస్య ఏమిటంటే, ఇది సమయం మరియు శక్తిని తీసుకుంటుంది, ఇది రోజు చివరిలో, మీకు చాలా లేదు.
నేను చెఫ్, కానీ వంటగదిలో చాలా రోజుల తరువాత, నేను దీనికి మినహాయింపు కాదు! నేను రాత్రి తలుపు ద్వారా నడుస్తున్నప్పుడు, నేను తరచుగా నా నిద్రలో చేయగలిగే వేగవంతమైన రెసిపీకి తిరిగి రావాలి.
ఇంట్లో వంట చేసే రహస్యం కొన్ని గో-టు వంటకాలను మరియు కొన్ని ప్రాథమిక పదార్ధాలతో నిండిన చిన్నగది మరియు ఫ్రీజర్. ఈ సరళమైన ఆలోచనలను ప్రయత్నించండి మరియు మీరు కూడా నిమిషాల్లో పోషకమైన, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని కలిసి లాగగలరు.
1.
వారు చాలా కాలంగా ఉన్నారని నాకు తెలుసు, కాని నేను ఈ మూటగట్టి గురించి మరచిపోయాను మరియు అవి ఎంత రుచికరమైనవి! బన్ లేదా టోర్టిల్లాను తాజా, ఆకు పాలకూరతో భర్తీ చేయడం ద్వారా ఏదైనా శాండ్విచ్, బర్గర్ లేదా టాకో భోజనాన్ని తక్షణమే ఆరోగ్యంగా చేసుకోండి - గొప్ప ఎంపికలలో రొమైన్ ఆకులు, వెన్న పాలకూర లేదా కాలే కూడా ఉన్నాయి. కోల్డ్ ట్యూనా సలాడ్ నుండి గ్రిల్డ్ చికెన్ మరియు మిరియాలు వరకు రిఫ్రెష్ ఫజిటా కోసం మీరు ఆకులను నింపవచ్చు. నా తాజా ఇష్టమైనది వేరుశెనగ మరియు నీటి చెస్ట్నట్లతో సాటిస్డ్ గ్రౌండ్ చికెన్, వెన్న పాలకూరతో చుట్టి, పొంజు డిప్పింగ్ సాస్తో వడ్డిస్తారు.
2.
క్యూసాడిల్లాస్ కేలరీలు నిండి ఉండవలసిన అవసరం లేదు, మరియు మీరు జున్ను కాకుండా ఇతర పదార్ధాలతో నింపినప్పుడు అవి నిజంగా సూపర్ పోషకమైనవి. మొక్కజొన్న లేదా బ్రౌన్ రైస్ టోర్టిల్లాలు చేతిలో ఉంచండి మరియు వాటిని మీకు ఇష్టమైన రుచులతో నింపండి black నాకు బ్లాక్ బీన్స్, ముక్కలు చేసిన అవోకాడో, తరిగిన వండిన కూరగాయలు, అపరాధ రహిత సల్సా గోబ్స్ మరియు జున్ను చల్లుకోవటం చాలా ఇష్టం. రకాలు అంతులేనివి, మరియు కొద్దిగా నైరుతి ట్రీట్ కోసం దాదాపు ఏమీ వేగంగా ఉండదు.
బోనస్: మరుసటి రోజు అద్భుతమైన అల్పాహారం కోసం మీ మిగిలిపోయిన వాటికి గుడ్డు జోడించండి.
3.
స్తంభింపచేసిన టర్కీ మీట్బాల్స్, సేంద్రీయ తక్కువ-సోడియం మరీనారా మరియు క్వినోవా పాస్తా యొక్క బ్యాగ్ను మీ వంటగదిలో అన్ని సమయాల్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాల కన్నా తక్కువ వ్యవధిలో, మీకు ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు లైకోపీన్ అధికంగా ఉండే రుచికరమైన, సంతృప్తికరమైన భోజనం ఉంటుంది, ఇది గొప్ప యాంటీఆక్సిడెంట్. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు యొక్క కొద్దిగా మోతాదు కోసం కొన్ని ఆలివ్లలో టాసు చేయండి మరియు పర్మేసన్ జున్ను దుమ్ము దులపండి. ఇంకా ఎక్కువ పోషక విలువ కోసం, బ్రోకలీ, బచ్చలికూర లేదా క్యారెట్లు వంటి తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను జోడించండి.
పప్పుదినుసు కుటుంబంలో భాగమైన కాయధాన్యాలు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని కూడా నింపుతుంది! ఇవి అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలు, బి విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్లను కూడా అందిస్తాయి, ఇవన్నీ వాస్తవంగా కొవ్వు లేకుండా ఉంటాయి.
భారీ టైమ్-సేవర్ కోసం, మూడు నుండి నాలుగు కప్పుల బ్యాచ్ తయారు చేయండి (లేదా వాటిని ట్రేడర్ జోస్ లేదా హోల్ ఫుడ్స్ వద్ద ముందే తయారుచేసినవి కొనండి), మరియు వాటిని మీ వారమంతా మూడు వేర్వేరు గొప్ప భోజనంగా మార్చండి:
సలాడ్: వండిన కాయధాన్యాలు 1/3 మీకు ఇష్టమైన స్క్వాష్ మరియు కూరగాయలు ఒకటి లేదా రెండు కప్పులు మరియు తేలికపాటి వైనైగ్రెట్ తో టాసు చేయండి. రంగురంగుల, కాలానుగుణ సలాడ్ కోసం ఆకుకూరలు, మేక చీజ్ మరియు కాల్చిన గింజలతో అలంకరించండి.
ఎంట్రీ: చికెన్, టోఫు లేదా చేపలను మెరినేట్ చేసి గ్రిల్ చేసి, అధిక ప్రోటీన్ భోజనం కోసం మిగిలిపోయిన కాయధాన్యాల సలాడ్లో ఒక కప్పుతో సర్వ్ చేయండి.
సూప్: మిగిలిన కాయధాన్యాలు మరియు కూరగాయలను కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఆరబెట్టండి మరియు మిశ్రమాన్ని రుచికరమైన, నింపే వంటకం కోసం పూరీ చేయండి.
5.
గుడ్లు ప్రోటీన్-ప్యాక్, ఫిల్లింగ్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా -3 లతో లోడ్ చేయబడతాయి, కాబట్టి వాటిని అల్పాహారం కోసం మాత్రమే ఎందుకు సేవ్ చేయాలి? వెజిటేజీలు, కాల్చిన బంగాళాదుంప మరియు తక్కువ కొవ్వు జున్ను వంటి మీ చేతిలో ఉన్న ఏదైనా త్వరగా ఆమ్లెట్ లేదా పెనుగులాట. మరినారా సాస్ మరియు తాజా తులసితో అలంకరించడం ద్వారా మధ్యధరా ఫ్లెయిర్ను జోడించండి లేదా బ్లాక్ బీన్స్, సల్సా మరియు అవోకాడోలను జోడించడం ద్వారా మీ భోజనాన్ని మెక్సికన్గా చేసుకోండి. మరుసటి రోజు ఉదయం నేను తలుపు తీస్తున్నప్పుడు డబుల్ బ్యాచ్ తయారు చేసి, మిగిలిపోయిన వస్తువులను పట్టుకోవాలనుకుంటున్నాను.
మీకు గ్రిల్ లేకపోయినా, ఈ పోషకమైన, బహుముఖ భోజనాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ముందుగా కట్ చేసిన కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్లను కొనండి, వాటిని తేలికపాటి వైనైగ్రెట్లో మెరినేట్ చేయండి మరియు పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలో వక్రీకరించండి. . మరుసటి రోజు మీరు ఈ ధాన్యాన్ని కొద్దిగా అధిక ప్రోటీన్ హమ్మస్ లేదా తహినితో ధాన్యపు పిటాలో తినవచ్చు.
మీ వంటగదిలో నిత్యావసరాలను నిల్వ చేసిన తర్వాత, ఇంట్లో ఆరోగ్యకరమైన వంట సులభం - మరియు టేక్-అవుట్ కోసం వేచి ఉండటం కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.
