నేను బేకరీ మేనేజర్గా నా మొదటి పోస్ట్-కాలేజీ ఉద్యోగాన్ని ప్రారంభించినప్పుడు, నేను దానిని తయారు చేశానని అనుకున్నాను. (రండి, అందరూ కప్కేక్ షాప్ నడపాలనుకుంటున్నారా?)
ఒక సంవత్సరం తరువాత, నేను ఉన్నత-స్థాయి కార్పొరేట్ ఉద్యోగాలకు దరఖాస్తు చేస్తున్నప్పుడు, మరియు నేను నేర్చుకున్న క్లిష్టమైన నైపుణ్యాలు-మంచును ఎలా పైప్ చేయాలో, ఒక పెట్టెలో డజను బుట్టకేక్లను చక్కగా అమర్చడం మరియు కిల్లర్ వెడ్డింగ్ను ఏర్పాటు చేయడం వంటివి నేను గ్రహించాను. ప్రదర్శన-నా మనస్సులో ఉన్న అధునాతన వృత్తికి నన్ను బాగా సిద్ధం చేయలేదు. నేను అకస్మాత్తుగా బేకరీ కౌంటర్ వెనుక గడిపిన సంవత్సరాన్ని అనుమానించడం ప్రారంభించాను. ఇదంతా వ్యర్థమా?
నా కప్కేక్ షాప్ రోజులను నిజంగా అంచనా వేయడానికి కొంత సమయం గడిపిన తర్వాత, నేను ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ను ఎలా తయారు చేయాలో కంటే చాలా ఎక్కువ నేర్చుకున్నాను అని నేను గ్రహించాను. నిజానికి, నేను నేటికీ ఉపయోగిస్తున్న నైపుణ్యాలను అక్కడ పొందాను.
కాబట్టి, మీరు ప్రస్తుతం మీరు కోరుకున్న స్థాయిలో లేని ఉద్యోగంలో పనిచేస్తుంటే- లేదా మీ గతం నుండి వచ్చిన ఉద్యోగంతో పోరాడుతున్నట్లయితే-నేను బేకరీలో నేర్చుకున్న కొన్ని అమూల్యమైన నైపుణ్యాల కోసం చదవండి మరియు వారు ఇప్పటికీ ఈ రోజు నాకు ఎలా బాగా సేవ చేస్తున్నారు.
1. ఎక్సెల్ మీరు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువ చేయగలదు
అండర్గ్రాడ్గా, నేను ఎక్సెల్ను ఎలా ఉపయోగించాలో ప్రత్యేకంగా నేర్పించిన ఒక కోర్సును తీసుకున్నాను-కాని నిజాయితీగా చెప్పాలంటే, సమాచారాన్ని చక్కగా, గ్రిడ్ చేసిన పట్టికలో నిర్వహించడానికి మాత్రమే నేను ఉపయోగించాను. గణితం లేదు, వి-లుక్అప్లు లేవు మరియు ఫాన్సీ సూత్రాలు లేవు.
![](http://i.go-travels.com/img/advice/482/4-surprisingly-useful-job-skills-i-learned-from-cupcake-shop.jpg />
<p>నేను బేకరీని నిర్వహించడం ప్రారంభించినప్పుడు అన్నీ మారిపోయాయి. డిసెంబరులో బుధవారం ఎన్ని చాక్లెట్, రెడ్ వెల్వెట్ మరియు క్యారెట్ కేక్ బుట్టకేక్లు తయారు చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? బాగా తయారు చేసిన ఎక్సెల్ స్ప్రెడ్షీట్ నాకు లెక్కించడానికి సహాయపడింది, అలాగే ఎంత బటర్క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ మరియు ప్రతిరోజూ నాకు ఎంత మంది సిబ్బంది అవసరం. నేను మొదటి నుండి మేధావి స్ప్రెడ్షీట్ను తయారు చేశానని చెప్పలేను-స్టోర్ యజమాని ఎంతో సహాయం చేసాడు-కాని నేను మరింత కార్పొరేట్ వాతావరణంలో ప్రారంభించినప్పుడు ఆ నైపుణ్యాలను నేర్చుకోవడం ఖచ్చితంగా నాకు ఒక అంచుని ఇచ్చింది.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><a id="menu-2"></a><h2>2. వ్యవస్థీకృతమై ఉండటం మీ విజయానికి అవసరం</h2>
<p>అద్భుతమైన రోజువారీ ఉత్పత్తి ఎక్సెల్ స్ప్రెడ్షీట్ ఉన్నప్పటికీ, నా బేకరీ చాలా హైటెక్ కాదు. మేము మరుసటి రోజు ఆర్డర్ను అందుకున్నప్పుడు, వివరాలు ఒక షీట్ పేపర్పై వ్రాయబడ్డాయి, తరువాత రోజు 5 AM బృందానికి బైండర్లో ఉంచారు.</p>
<p>నేను ఫోన్లో ఆర్డర్ తీసుకొని, తరువాత నిర్వహించడానికి ఆర్డర్ షీట్ను పేపర్ల స్టాక్లో విసిరినప్పుడు నాకు ఒక పరిస్థితి గుర్తు. మరుసటి రోజు, అన్ని ఆర్డర్లు తీసుకున్న తరువాత, ఒక మహిళ వచ్చి తన పేరు నాకు చెప్పింది, తన కుమార్తె పుట్టినరోజు బుట్టకేక్ల కోసం ఎదురుచూస్తోంది. పింక్-ఫ్రాస్ట్డ్ పుట్టినరోజు బుట్టకేక్లు లేవని పూర్తిగా తెలుసుకొని నేను భయంతో వెనుక వైపుకు నడిచాను. ఆర్డర్ రూపం ఎక్కడికి పోయిందో అని ఆలోచిస్తూ నేను డ్రాయర్లు మరియు పేపర్ల ద్వారా పిచ్చిగా కదిలించాను. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, నేను దానిని కనుగొన్నాను-అది కౌంటర్ వెనుక పడిపోయింది. ఆర్డర్ చేయలేదు, మరియు బేకర్లు అప్పటికే రోజుకు బయలుదేరినందున, నేను చేయగలిగినది చాలా లేదు.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="4175470618" data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/advice/482/4-surprisingly-useful-job-skills-i-learned-from-cupcake-shop-2.jpg />
<p>కాబట్టి, నేను ముందు కేసులో ఉన్న బుట్టకేక్ల ఎంపికను కస్టమర్కు ఇచ్చాను, కానీ అది అదే కాదు. మరియు అది భయంకరంగా అనిపించింది.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p>ఈ రోజు నా ఉద్యోగానికి అనువదించండి మరియు అధిక-రిస్క్ క్లయింట్లతో (అనగా, కొన్ని ఓవర్ ప్రైస్డ్ బుట్టకేక్లలో $ 100 కంటే, సాఫ్ట్వేర్లో వందల వేల డాలర్లను పెట్టుబడి పెట్టే వ్యక్తులు) తో, మీరు నాకు తెలుసు అని నిర్ధారించుకోవడానికి నేను చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటాను. నా ప్రాజెక్ట్ గడువు, వాటిని క్రమబద్ధంగా ఉంచండి మరియు వాటిని ఎప్పుడూ కౌంటర్ వెనుక పడనివ్వవద్దు.</p>
<a id="menu-3"></a><h2>3. సహనం ఒక ధర్మం</h2>
<p>సాదా చాక్లెట్ కప్కేక్ మరియు “కింగ్ చాక్లెట్” కప్కేక్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని వివరించడంలో అలసిపోవడానికి బేకరీ వద్ద ఫ్రంట్ కౌంటర్ పని చేయడానికి నాకు రెండు రోజులు పట్టింది. (జవాబు: కింగ్ చాక్లెట్ ఒరియోస్ను కలిపి చూర్ణం చేసింది.) తలుపులోని ప్రతి కస్టమర్ మొత్తం 14 కప్కేక్ రుచులతో నా స్పిల్ గుండా వెళ్లాలని అనుకున్నాడు-ఆపై మళ్లీ ప్రారంభిస్తాడు, ఎందుకంటే వరుసలో ఉన్న తదుపరి వ్యక్తి మొదటి ఆరు వైపు దృష్టి పెట్టలేదు.</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div><p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/advice/482/4-surprisingly-useful-job-skills-i-learned-from-cupcake-shop-3.jpg />
<p>ఒకే ప్రశ్నలకు పదే పదే సమాధానం ఇవ్వడం చిరాకు కలిగించింది, కాని ఇది కస్టమర్లు మరియు ఉద్యోగులతో సహనం గురించి నాకు చాలా నేర్పింది. మీరు ఏ పరిశ్రమలో పనిచేసినా, మీ ఖాతాదారులలో మీకు కొన్ని సాధారణ సమస్యలు ఉండబోతున్నాయి. నా ప్రస్తుత ఉద్యోగంలో, ఇది మా రద్దు విధానానికి సంబంధించిన సమస్యలను ఇన్వాయిస్ చేస్తుంది. మరియు మీరు నిర్వాహకులైతే, మీ ఉద్యోగుల నుండి ఒకే ప్రశ్నకు మీరు ఎన్నిసార్లు సమాధానం ఇచ్చినా, వారు దానిని అడుగుతూనే ఉంటారు - మరియు మీరు వాటిని చెదరగొట్టలేరు.</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p>అంతులేని కప్కేక్ ప్రశ్నలకు సమాధానమివ్వడం వల్ల ప్రతి కస్టమర్ ఇంటరాక్షన్ను ఒక ప్రత్యేక అనుభవంగా పరిగణించడం నాకు సహాయపడింది you మీరు దుకాణాన్ని మూసివేయబోయే నిమిషం తలుపులో నడుస్తున్న కస్టమర్ ఆ ఉదయం తలుపులో మొదటిసారిగా అదే మొత్తాన్ని మరియు శ్రద్ధ యొక్క నాణ్యతకు అర్హుడు . రిటైల్ వాతావరణం లేదా, కస్టమర్ సంతృప్తి కోసం ఆ రకమైన సహనం మరియు అంకితభావం మీ ఖాతాదారులను (మరియు ఉద్యోగులను) సంతోషంగా ఉంచడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.</p>
<a id="menu-4"></a><h2>4. బుట్టకేక్లు నెట్వర్కింగ్ మార్గాన్ని సులభతరం చేస్తాయి</h2>
<p>ప్రతి రోజు చివరిలో నేను ఎప్పుడైనా బుట్టకేక్లు మిగిలి ఉంటే, నాకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: వాటిని విసిరేయండి లేదా నా రూమ్మేట్స్ ఇంటికి తీసుకురండి. సరే, నా రూమ్మేట్స్ వారిని ఇంటికి తీసుకురావద్దని నన్ను అడగడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు (నిజం: మీరు చాలా బుట్టకేక్లు మాత్రమే తినవచ్చు) -కానీ వాటిని విసిరేయడం అంత వ్యర్థం అనిపించింది.</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div><p>కాబట్టి, మంచి పేస్ట్రీలను చెత్తబుట్టలో వేయడానికి బదులుగా, నేను వాటిని ప్యాకేజింగ్ చేసి సమీపంలోని దుకాణాలకు మరియు రెస్టారెంట్లకు పంపిణీ చేయడం ప్రారంభించాను.</p>
<p align=)