ఇది ఎన్నికల వారం మరియు అన్నిటితో, నేటి పోస్ట్ కోసం అమెరికన్ అన్ని విషయాలపై దృష్టి పెట్టాలని అనుకున్నాను. కోకాకోలాలో గంటలు నెమ్మదిగా వండిన, అద్భుతంగా జ్యుసి లాగిన పంది మాంసం కంటే ఎక్కువ అమెరికన్ ఏమిటి? అయ్యో, మీరు నన్ను విన్నారు-సాదా పాత క్లాసిక్ కోక్. ఇది ఇంత గొప్ప బ్రేసింగ్ ద్రవాన్ని తయారు చేస్తుందని ఎవరికి తెలుసు?
నేను ఈ వారం విసిరిన ఎన్నికల పార్టీ కోసం ఈ స్లైడర్‌లను తయారు చేసాను (క్లాసిక్ చీజ్ బర్గర్ స్లైడర్‌లతో పాటు, ప్రోవోలోన్ జున్నుతో మీట్‌బాల్ స్లైడర్‌తో పాటు, రెండూ కూడా రుచికరమైనవి) మరియు అవి నిరాశపరచలేదు. ఈ పద్ధతి గురించి నేను ఎక్కువగా ప్రేమిస్తున్నాను, మీరు ఇవన్నీ సమయానికి ముందే చేయగలరు, కాబట్టి పార్టీ రాత్రి నేను చేయాల్సిందల్లా స్లైడర్‌లను సమీకరించడం. ఇది నా కార్డినల్ నియమం: make-forward = తక్కువ ఒత్తిడి. ఈ రెసిపీ ఖచ్చితంగా కీపర్!
కావలసినవి
లాగిన పంది
coleslaw
ఆదేశాలు
మీ పొయ్యిని 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. పెద్ద డచ్ ఓవెన్ కుండలో, ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది భుజం సీజన్, తరువాత ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో మాంసం బ్రౌన్. పంది మాంసం పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి కోక్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు మరియు తగినంత చికెన్ స్టాక్ జోడించండి. నేను ఉపయోగించిన కుండ చాలా పెద్దది, కాబట్టి నేను మొత్తం 48 oun న్సుల స్టాక్‌ను ఉపయోగించాను, కాని మీకు ఇది చాలా అవసరం లేదు.
కుండ మీద ఒక మూత పెట్టి ఓవెన్లో ఉంచండి. వెంటనే వేడిని 325 డిగ్రీలకు తగ్గించి, టైమర్‌ను 3-4 గంటలు ఉంచండి, మీరు ఎంతసేపు ఉంటారో బట్టి. ఎక్కువసేపు మీరు దీన్ని ఉడికించినట్లయితే, మాంసం - 3 గంటలు ఇంకా అద్భుతంగా ఉంటుంది, కానీ మీకు పంది మాంసం 4 గంటలు ఉడికించడానికి సమయం ఉంటే మీరు దాని కోసం వెళ్ళాలి.
పంది మాంసం వంట చేస్తున్నప్పుడు, మీరు కోల్‌స్లా తయారు చేయవచ్చు. గ్రీకు పెరుగు, మయోన్నైస్, ఆవాలు, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. కోల్‌స్లా మిక్స్‌తో కలిసి టాసు చేసి, ఆపై కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
పంది మాంసం 3-4 గంటలు ఉడికిన తర్వాత, చల్లబరచండి, తరువాత ముక్కలు చేయాలి. నేను నా చేతులను ఉపయోగించాను, కానీ రెండు ఫోర్కులు అలాగే పనిచేస్తాయి. బార్బెక్యూ సాస్ బాటిల్‌లో కలపండి, ఆపై మీరు మీ స్లైడర్‌లను సమీకరించటానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పందిని స్టవ్ మీద లేదా మైక్రోవేవ్‌లో 3-4 నిమిషాలు మళ్లీ వేడి చేయండి. బన్స్‌ను రెండుగా వేరు చేయండి, మీకు కావాలనుకుంటే కొద్దిగా వెన్నతో అడుగును విస్తరించండి, ఆపై లాగిన పంది మాంసం మరియు కోల్‌స్లా యొక్క స్కూప్‌తో టాప్ చేయండి.
మీ స్నేహితులు గందరగోళంగా మ్రింగివేసేటప్పుడు చూడండి.
