పనిలో బుద్ధిపూర్వకంగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు - మ్యూజ్

మీరు ఒక ఉప్పునీటి క్రాకర్‌ను ఎక్కువసేపు నమిలితే, అది తక్కువ ఉప్పు మరియు తీపి రుచి చూడటం ప్రారంభిస్తుందని మీకు తెలుసా?

ఇది నా ఆరో తరగతి సైన్స్ క్లాస్ నుండి ఒక ప్రయోగం. మా గురువు ఒక ఉప్పునీరు రెండు నిమిషాలు నమలమని అడిగారు-భోజనానికి ముందు తరగతిలోని ఆకలితో ఉన్న పిల్లలను అడగండి. లాలాజలంలోని ఎంజైమ్‌ల ద్వారా పిండి పదార్థాలు ఎలా విచ్ఛిన్నమవుతాయో దాని గురించి మాకు నేర్పించాలనే ఆలోచన ఉంది (మీకు ఆసక్తి ఉంటే ఇక్కడ సాధారణ ఆలోచన ఉంది).

ఆరోగ్యకరమైన పని అలవాట్ల గురించి మాట్లాడటానికి మా మ్యూస్ లో ఒక వెల్నెస్ నిపుణుడు మా కార్యాలయంలోకి వచ్చినప్పుడు చాలా వారాల క్రితం నా మనస్సులో వెళ్ళిన ఖచ్చితమైన జ్ఞాపకం ఇది. మేము రోజంతా మా డెస్క్‌ల వద్ద కూర్చొని, మన పనితో పరధ్యానంలో ఉన్నప్పుడు, మనం అతిగా తినడం మరియు అనారోగ్యానికి గురిచేసే విధానం గురించి ఆమె వివరిస్తూ, “బుద్ధిపూర్వకంగా తినడం” ప్రయత్నించమని మాకు సూచించారు.

భావన మీ ఆహారాన్ని అనుభవించడం గురించి (నాకు తెలుసు, నాకు తెలుసు, కానీ ఇక్కడ నాతో ఉండండి). మీరు ఆకలితో ఉన్నందున వీలైనంత వేగంగా ఏదో తోడేలు చేయకుండా, మీరు తీసుకునే ప్రతి కాటును రుచి చూడటానికి, నమలడానికి మరియు జీర్ణించుకోవడానికి మీరు సమయం తీసుకుంటారు.

వాస్తవానికి, నేను ఇది విన్న మొదటిసారి కాదు. న్యూయార్క్ టైమ్స్ ఈ ఆలోచనను కూడా అన్వేషించింది.

“దీన్ని ప్రయత్నించండి: మీ నోటిలో ఒక ఫోర్క్ ఫుల్ ఆహారాన్ని ఉంచండి. ఆహారం ఏమిటో పట్టింపు లేదు, కానీ మీకు నచ్చినదిగా చేసుకోండి three ఇది మూడు వేడి, సువాసన, సంపూర్ణంగా వండిన రావియోలీ నుండి మొదటి నిబ్బెల్ అని చెప్పండి. ఇప్పుడు హార్డ్ భాగం వస్తుంది. ఫోర్క్ డౌన్ ఉంచండి. ఇది మీరు imagine హించిన దానికంటే చాలా సవాలుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఆ మొదటి కాటు చాలా బాగుంది మరియు మరొకటి వెంటనే హెచ్చరిస్తుంది. మీకు ఆకలిగా ఉంది… దాన్ని ప్రతిఘటించండి… నెమ్మదిగా నమలండి. మాట్లాడటం ఆపండి. పాస్తా యొక్క ఆకృతి, జున్ను రుచి, గిన్నెలోని సాస్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగు, పెరుగుతున్న ఆవిరి యొక్క వాసనతో ట్యూన్ చేయండి. ”

బుద్ధిపూర్వకంగా తినడం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి గొప్ప మార్గం (మరియు మంచిగా తినడానికి ఆ 2018 తీర్మానాలకు కట్టుబడి ఉండవచ్చు) అనే వాస్తవం కాకుండా, ఇది కూడా its దాని పేరు సూచించినట్లుగా mind ఒక విధమైన సంపూర్ణత. ఇది మీ రోజును కొనసాగించడానికి వేగాన్ని తగ్గించడానికి, విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు సరైన మనస్తత్వం కలిగి ఉండటానికి మిమ్మల్ని బలవంతం చేస్తుంది.

దీనికి కావలసిందల్లా మీ భోజనాన్ని మీ డెస్క్ నుండి దూరంగా తినడం. మ్యూస్ రచయిత కాట్ బూగార్డ్ ఒక వారం భోజనం తినడానికి ఆమె డెస్క్ నుండి బయలుదేరినప్పుడు, “నా పనిదినం నుండి నాకు కొంత విరామం అవసరమని నేను ఎప్పుడూ అనుకోలేదు… అయినప్పటికీ, కొంత సమయం తీసుకున్న తరువాత లోతైన శ్వాస తీసుకొని నా మధ్యాహ్నం రీసెట్ చేయండి, విరామం తీసుకునే శక్తి గురించి నాకు ఇప్పుడు పూర్తిగా నమ్మకం ఉంది. నా రోజు మధ్యలో ఆ చిన్న స్టాప్ నా డెస్క్‌కు తిరిగి రావడానికి నన్ను ప్రేరేపించింది, దృష్టి కేంద్రీకరించింది మరియు లెవెల్ హెడ్. ”

కాబట్టి, మీరు మరింత బుద్ధిపూర్వకంగా ఉండటానికి ప్రాక్టీస్ చేయటానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, కానీ ఎలా అని ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, మీ డెస్క్ నుండి దూరంగా తినడం సరైన మొదటి దశ కావచ్చు.

అదనంగా, మేము ఆఫీసు-చిరుతిండి కడుపు నొప్పికి వైద్యం చేయనప్పుడు మా రోజులు చాలా ఆనందదాయకంగా ఉన్నాయని మేము అందరూ అంగీకరించవచ్చు.