నూతన సంవత్సర శుభాకాంక్షలు, మ్యూజెస్! మీరు ఇంకా మీ తీర్మానాలు చేశారా? నేను ఇంకా గనిని కనుగొనే ప్రక్రియలో ఉన్నాను (నేను అతిగా వెళ్తాను), కాని ఒక ఖచ్చితమైనది నా ఆహారంలో ఎక్కువ కూరగాయలను చొప్పించడం కొనసాగించడం. గత సంవత్సరం, నేను బచ్చలికూరను స్మూతీలోకి తీసుకున్నాను, మరియు నేను పాస్తాకు బదులుగా స్పఘెట్టి స్క్వాష్‌ను ఉపయోగించే స్పఘెట్టి మరియు మీట్‌బాల్ రెసిపీని సృష్టించాను మరియు అవి నా రెసిపీ కచేరీలలో సంపూర్ణ ఇష్టమైనవిగా మారాయి.
ఈ సంవత్సరం, నేను లాసాగ్నాను తీసుకుంటున్నాను. ఖచ్చితంగా, కొన్నిసార్లు నిజమైన ఒప్పందం మాత్రమే దానిని తగ్గించగలదు, కాని నేను కూరగాయలు మరియు రుచితో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణను సృష్టించాలనుకున్నాను, కాని ఆ చీజీ-ఓదార్పు కోరికను ఇప్పటికీ సంతృప్తిపరుస్తుంది. కాబట్టి, నేను లాసాగ్నా నూడుల్స్ ను గుమ్మడికాయతో భర్తీ చేసాను, బచ్చలికూర మరియు తులసి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును జోడించాను మరియు తక్కువ కొవ్వు సంస్కరణల కోసం జున్ను ఉపసంహరించుకున్నాను. నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను, మీరు నూడుల్స్ను కోల్పోరు!
కావలసినవి
ఆదేశాలు
మొదట, మీ ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మాంసం సీజన్, తరువాత 3-4 నిమిషాలు పాన్ బ్రౌన్ కు జోడించండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి, తరువాత నేల మాంసానికి జోడించండి. 3-4 నిమిషాల తరువాత, తరిగిన బచ్చలికూర వేసి, బచ్చలికూర విల్ట్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. పాస్తా సాస్ వేసి, ప్రతిదీ కలపండి, తరువాత వేడిని ఆపివేయండి.
తరువాత, గుమ్మడికాయను సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేయండి. వీలైనంత ఏకరీతిలో వీటిని కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, రికోటా చీజ్, పర్మేసన్ జున్ను, తాజా తులసి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి.
ఇప్పుడు, ఇది అసెంబ్లీ సమయం. బేకింగ్ డిష్ పట్టుకోండి (నేను 9 ”x 9” చదరపు వంటకం ఉపయోగించాను), మరియు దిగువను మాంసం సాస్ పొరతో కప్పండి. గుమ్మడికాయ ముక్కలతో సాస్ కవర్ చేసి, ఆపై జున్ను మిశ్రమాన్ని గుమ్మడికాయ మీద వ్యాప్తి చేసి, ఆపై తురిమిన మోజారెల్లా పొరతో పైకి వేయండి. మీరు మీ వంటకాన్ని నింపే వరకు పునరావృతం చేయండి, మోజారెల్లా పొరతో పూర్తి చేయండి.
40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, తరువాత వడ్డించే ముందు 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
ఈ రెసిపీ నాలుగు (లేదా మీ కోసం నాలుగు ఆరోగ్యకరమైన భోజనాలు లేదా వారపు రాత్రి విందులు చేస్తుంది!). ఆనందించండి!
