విందు కోసం ముఠాను కలిగి ఉండటం మీ వంతు, మరియు - అలాగే, మీ పొయ్యి నిల్వ కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుందని చెప్పండి.
మీకు హోస్టింగ్ పని ఉంటే, జూలియా చైల్డ్ తరచుగా సలహా ఇచ్చినట్లు, భయపడకండి. విజయవంతమైన విందు హోస్ట్ చేయడం మీరు అనుకున్నదానికన్నా సులభం! మీకు రుచినిచ్చే వంటగది లేదా ఫుడ్ నెట్వర్క్-విలువైన పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు-మీకు కావలసిందల్లా కొద్దిగా హోస్టింగ్ తెలుసుకోవడం మాత్రమే. గొప్ప విందును తీసివేయడానికి ఎవరికైనా సహాయపడటానికి ఇక్కడ తొమ్మిది చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు ఉన్నాయి.
1. మీ ప్లానింగ్ చేయండి
చేయవలసిన పనుల జాబితా, షాపింగ్ జాబితా మరియు పార్టీకి ముందు వారంలో మీ పనుల యొక్క రోజువారీ మార్గదర్శిని చేయడానికి కొంత సమయం కేటాయించండి. మీకు మిలియన్ ఇతర పనులు చేయాల్సిన రోజు వరకు శుభ్రపరచడం సేవ్ చేయవద్దు! మరియు మీరు మెనుని నిర్ణయించిన వెంటనే మీ కిరాణా జాబితాలో ప్రారంభించండి week వారం గడుస్తున్న కొద్దీ మీరు దానికి అంశాలను జోడించవచ్చు. ( నేను గత వారం న్యాప్కిన్లు కొన్నానని అనుకున్నాను …)
2. ఎవరు వస్తున్నారో తెలుసుకోండి
మీరు నాలుగు కోసం నాలుగు లేదా పెద్ద గేమ్ నైట్ బఫే కోసం ఆత్మీయ విందును హోస్ట్ చేస్తున్నా, మీ అతిథుల ఇష్టాలు మరియు అయిష్టాలు మరియు వారు కలిగి ఉన్న ఏదైనా సున్నితత్వం లేదా ఆహార అలెర్జీలను పరిగణనలోకి తీసుకోండి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, శాఖాహారుల కోసం రెండుసార్లు తనిఖీ చేయండి మరియు మొదటి చిప్ గిన్నెను తాకే ముందు స్క్రీమిన్ హాట్ సల్సాను స్పష్టంగా లేబుల్ చేయండి.
3. మీకు తెలిసిన వాటితో వెళ్ళండి
సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, సాధారణ మెనుని ఎంచుకోండి. నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను: మీ కుటుంబానికి ఇష్టమైన లాసాగ్నా మరియు పెద్ద విసిరిన సలాడ్కు బదులుగా ఏడు కోర్సుల విందును అందిస్తే మీ అతిథులకు మంచి సమయం ఉండదు. అన్యదేశ కొత్త రెసిపీతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ఉత్తమ సమయం సోమరితనం వారాంతంలో ఉంది-మీరు అతిథులను ఆశించినప్పుడు కాదు.
4. కొన్నిసార్లు తక్కువ ఎక్కువ
ఆకలి పురుగులపై అతిగా వెళ్లవద్దు-ప్రత్యేకించి మీరు ఓవెన్లో ప్రైమ్ రిబ్ రోస్ట్ మరియు రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉంటే. మసాలా మరియు తీపి గింజ మిక్స్ మరియు మధ్యధరా ఆలివ్ వంటకం వంటి సాధారణ నిబ్బెల్స్ జంట మీకు హృదయపూర్వక భోజనానికి ముందు అవసరం.
5. సీజనల్గా ఉంచండి
తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు వాటి సీజన్లలో గరిష్టంగా రుచిగా ఉంటాయి మరియు చౌకైనవి. కాబట్టి, వాటిని మీ మెనూలో ప్రదర్శించడం వల్ల మీ పాక బక్కు ఉత్తమమైన బ్యాంగ్ లభిస్తుంది, అదే సమయంలో మీ వంటలలో ఉత్తమమైన పదార్థాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. రైతు మార్కెట్లో ఒక సమూహాన్ని తీయడానికి ప్రయత్నించండి, ఆపై మీ స్వంత పిజ్జా బార్ లేదా ఉత్తమంగా అలంకరించబడిన-సలాడ్ పోటీని కలిగి ఉండండి.
6. టైమ్-సేవర్స్ యొక్క ప్రయోజనాన్ని తీసుకోండి
గొప్ప హోస్టింగ్ రహస్యం: మీరు ఇవన్నీ మీరే చేయవలసిన అవసరం లేదు! రోటిస్సేరీ చికెన్ మరియు ప్రీ-ప్యాకేజ్డ్ సలాడ్లు లేదా ముందే వండిన సైడ్ డిషెస్ మరియు డెలి కేసు నుండి తీసిన ఫాన్సీ మినీ డెజర్ట్లు వంటి అంశాలు మీకు తక్కువ ప్రయత్నం మరియు నైపుణ్యంతో అద్భుతంగా పూర్తి బఫే టేబుల్ వైపు చాలా దూరం పడుతుంది. (ప్రతి ఒక్కరూ అక్కడకు రాకముందే ప్యాకేజింగ్ను విసిరేయండి!)
7. డు-అహెడ్ డిషెస్ రాక్ చేయండి
పార్టీ రోజున మీ సమయాన్ని మరియు ఆందోళనను ఆదా చేసుకోవడానికి, ఒకటి లేదా రెండు రోజులు ముందు తయారుచేసే వంటకాలను ఎంచుకోండి. కొన్ని వంటకాలు-లాసాగ్నా, చీజ్కేక్, కాక్టెయిల్ మీట్బాల్స్-మీరు వడ్డించే ముందు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు తయారుచేసేటప్పుడు వాస్తవానికి మరింత రుచిగా ఉంటాయి. నన్ను నమ్మండి, మీరు వంటగదిలో ఉండటానికి ఇష్టపడరు, ఇంట్లో కొరడాతో నిమ్మకాయ మెరింగ్యూ పై మీ అతిథులు భోజనం లేకుండా భోజనాల గదిలో ఆకలితో కూర్చుంటారు.
8. మీ వ్యక్తిత్వాన్ని చూపించండి
కొద్దిగా పాక చాతుర్యం ఇప్పటికే తయారుచేసిన ఆహారాల చుట్టూ నిర్మించిన మెనులో మీ స్టాంప్ను ఉంచుతుంది. తాజా తులసి మరియు పార్స్లీ మరియు మెత్తగా తరిగిన టమోటాలు చిలకరించడం ద్వారా ప్రాథమిక పాస్తా వంటకాన్ని ధరించండి లేదా స్టోర్-కొన్న లడ్డూలను త్రిభుజాలుగా కట్ చేసి, కరిగించిన తెల్ల చాక్లెట్ మరియు వెచ్చని కోరిందకాయ సంరక్షణలతో చినుకులు వేయండి.
9. విశ్రాంతి తీసుకోండి
మీ వైఖరి పార్టీని నిర్వచించనివ్వండి. నన్ను నమ్మండి, మీరు ఉన్మాదంగా నడుస్తుంటే మీ అతిథులు గమనిస్తారు - మరియు వారు మీ కోసం వె ntic ్ feel ి అనుభూతి చెందుతారు. సమయానికి ముందే మీరు చేయగలిగినది చేయండి, కానీ వంటగదిలో సహాయం అందించే అవకాశాన్ని తిరస్కరించడానికి చాలా గర్వపడకండి. వారు మీ స్నేహితులు, అన్ని తరువాత! మరియు చికెన్ చాలా పొడిగా లేదా పాస్తా అధికంగా ఉడికించినట్లయితే, దాన్ని స్ట్రైడ్ గా తీసుకోండి మరియు పరిస్థితిని చూసి నవ్వండి. మీరు అందరినీ సుఖంగా ఉంచుతారు.
చివరగా, గుర్తుండిపోయే విందు నిజంగా ఆహారం గురించి కాదని గుర్తుంచుకోండి. ఫ్యాన్సీ మెను లేదా సరదా వేలు ఆహారాలు, మీ పార్టీ మీరు ఉండటానికి ఇష్టపడే స్నేహితులతో ఉండటానికి అవకాశం- మీ వంట సామర్ధ్యాలను లేదా ఈవెంట్ ప్లానింగ్ నైపుణ్యాలను నిర్ధారించడానికి అక్కడ లేని స్నేహితులు.
